Kochen aus
Passion
Das Besondere, das Außergewöhnliche ist unser Anspruch, dennoch einfach und bodenständig. Mit ganz viel Leidenschaft sorgen wir, Jörg und
Eva-Maria Hibbard, für Ihren Genuss. Ausgewählte, wechselnde Weine und korrespondierende Speisen machen jeden Abend in unserem HIBBARD² zu einem einmaligen.
Inspiration
Wir lieben puren und ursprünglichen Geschmack. Traditionelle, aber auch gewagte, spannende Ideen sind Gegensätze, die wir mögen. Inspirationen geben uns die Jahreszeiten, die immer wieder überraschende Vielfalt unserer Regionen, aber auch die Kontakte zu den Erzeugern und Winzern – und nicht zuletzt spannende Trends, denen wir nachspüren.
Kulinarik
Der Wein steht im Mittelpunkt, typische Kleinigkeiten wie Flammkuchen und Käse begleiten, eine besondere Speisenempfehlung überrascht – immer wieder. Die wohlüberlegte, gezielte Auswahl unserer Weine variiert. Renommierte Weine, aber auch edle Tropfen von kleinen Winzern machen unsere Weinauswahl spannend und abwechslungsreich.
Aktuelle Regeln bei HIBBARD²:
Freiwilliges Tragen von Masken
Events
Sie planen eine Familienfeier oder ein Business-Event? Buchen Sie bei uns exklusiv für Ihre Veranstaltung mit bis zu 20 Personen. Wir machen Ihren Event zu etwas Außergewöhnlichem – sehr individuell und genussvoll. Sprechen Sie uns gerne an!
